友人から頂いた、朝採りタケノコ・・・!
日曜日、野菜直売所に行って、朝採りタケノコを分けて頂いて
きたからと、沢山届けて下さいました (*^.^*)
友人の話ですと、知り合いのお宅に行くと、
裏山にタケノコがゴロゴロっと~(°∀°)b だったそうです。
まずは、小さめのものを
選んで、タケノコご飯&
若竹汁にしました・・・(^_^;)
みなさまのブログで、
タケノコのお料理を見て、
食べたかったんです~(^ε^)♪
タケノコは、カロリーが低くて、カリウムが豊富に含まれていて、
血圧を下げるし、余分な塩分を排出してくれます また、むくみ防止、
食物繊維は、勿論便秘予防に 成人病予防やダイエットにもむいている、
ヘルシー食材ですね 夫にもむいてるゎ~(笑)、
タケノコご飯、喜んでたしちょうどイイ(*^^)v