昨晩のうちにしっかり雨が降って
今朝は朝から青空が広がりました、暑き夏です
一日、一日過ぎていくことが同じことの繰り返しだけど
それでも心に何かひとつ思うことあれば
ああ、今日も無事に過ごせたと何もなくて当たり前
それが一番だと、思います。。。。。
ちょっと熟しすぎて一部黄色がかってきた実が
ありましたので、その部分だけ切り落として、
まだ熟しきっていないところを浅漬けにしようかな、
と思って包丁を入れてみたら、見事に内部は
熟しきっていまして、ゴーヤは熟すとこんなに
トロピカルな赤い色になるんですね!
これを見ると南国の野菜、という感じがしますね。
まだまだ実はなってますし 今年は、手入れが行き届かなくて、
こんなにたくさんゴーヤを食べれるとは思ってもみませんでしたし、
立秋過ぎて暦の上では既に秋ですが、
残暑の間もいろんなゴーヤ料理に挑戦しておいしくいただこうと思います